Ceruk Kelezatan Es Pankuk
October 21, 2015
Ketika
Pancake disajikan dengan es puter
Gundukan
es krim berwarna coklat, hijau dan merah muda tersaji membeningkan mata. Dibawahnya
hamparan agar agar dan pancake yang dipotong kecil kecil. Sajian es Panekuk
dengan warnanya yang kalem menggoda nampak begitu kontras diatas piring
berwarna orange.
Bikin
gigi ini semakin gemes untuk segera menggigitnya. Sesendok es pankuk memasuki
ruang indra perasa. Pancake yang lembut dan kenyal berpadu dengan segarnya es
krim. Melumatnya seolah berenang dalam lautan es puter. Mata jadi merem melek
dalam kenikmatan. Halah! Disini saya merasa sangat alay. Hehehe
Baiklah,
jadi gini, ya. Es Pankuk kuliner khas
Semarang ini sebenarnya adalah es puter yang disajikan bersama dengan pancake.
Panekuk atau Pancake ini terbuat dari tepung, mentega dan telur. Biasanya pancake disajikan bulat utuh gitu trus dimakan dengan
madu atau lelehan mentega. Nah, disini beda. Pancake-nya di potong kecil kecil terus dinikmati bersama es puter.
Es
puter ini berbeda dengan es krim kemasan atau yang dijual di Mall. Teksturnya
tak selembut es krim kemasan karena dibuat homemade.
Meski demikian rasanya lumer di mulut. Segar, tidak terlalu manis dan nggak neg karena terbuat dari bahan dan buah alami.
Es
puter ini terdiri atas tiga rasa yang diwakili oleh warnanya yang berbeda pula.
Coklat, tentu saja menyajikan rasa coklat. Merah muda menyajikan rasa kopyor
atau kelapa muda. Sedangkan yang hijau adalah rasa alpukat. Sebenarnya masih
ada satu rasa lagi yakni es rasa Durian.
Tapi dalam seporsi es panekuk yang dijual dengan harga Rp. 12.000 ini
menghidangkan tiga rasa saja.
Es Pankuk Pak Yono
adalah es Krim tersohor dikota Semarang. Berdiri sejak tahun 1950. Ya ampun,
saya bahkan belum menghirup oksigen di Bumi. Es pankuk Pak Yono ini berada di
Jl. Tanjung, Semarang. Meski Warung
Pak Yono ini sangat sederhana dan berada diatas trotoar tapi selalu ramai
dikerumuni pembeli. Apalagi waktu jam makan siang, bisa bisa kesulitan cari
tempat parkir.
Selain
Es Pankuk, gado gado Pak Yono
rasanya juga Juara. Masuk dalam jajaran Kuliner yang harus di coba di Semarang.
Gado Gado Pak Yono ini tersohor dengan nama gado gado PLN. Karena memang letaknya berdekatan (disebelah) Kantor
PLN.
Sayang
sekali, ketika berada disini saya tidak mencoba Gado gado Pak Yono. Karena
perut saya sudah kenyang melahap Salah satu Kuliner khas Semarang Yakni Mie Kopyok. Kebetulan Mie Kopyok Pak Dhuwur legendaris yang sudah ada sejak tahun 1960 ini berada tepat diseberang jalan
warung Pak Yono.
 |
| Es Puter |
 |
| Mie Kopyok |
Mie
Kopyok sebenarnya sederhana. Tapi dalam kesederhanaanya justru tercipta rasa
yang meggetarkan lidah. Terdiri atas potongan lontong, tahu, tauge,
taburan seledri, krupuk karak ditumpangi
dengan Mie trus disiram dengan kuah bawang yang sudah dicampur dengan kecap
manis. Rasanya gurih dan manis.
Sebelum
di hidangkan Mienya dimasak dalam kuah mendidih dengan cara dikopyok kopyok
jadinya dikenal dengan nama Mie Kopyok. Mie nya biasa aja, Mie yang biasa kita jumpai di pasar. Tapi Apa sih yang membikin Mie Kopyok Pak Dhuwur sangat nikmat?
16 $type={blogger}
Es pankuknya masih di taruh di tabung es sederhana ya mbak, kayak es tung tung (dung dung) gerobak jaman dulu
ReplyDeleteYa, Sama dengan es ting ting yang sering lewat di depan rumah. Sederhana tapi rasanya luar biasa
DeleteSederhana tapi mengetarkan lidah ... goyang aku kak
ReplyDeleteaku takut nggoyang perawan :D Apalagi yg selalu jaga 'keperawanannya' dg nggak klayapan malam2 :)
DeleteAduuuh mbak... moco iki aku dadi pengen nang Semarang maneh.. wingi durung sempat nyoba gado-gadone Pak Yono, soale sek kewaregen mari mangan mie kopyok... Jadi mampir Pak Yono cuma ngincipi es pankuk tok..
ReplyDeletePodo mbak, padahal aku wingi sepiring berdua karo Tarie, ben isok coba semua kuliner,tapi teteup perut sik mlentung kewareken :)))))
DeleteSangat menggugah selera
ReplyDeleteaku kyknya perlu lbh mengexplore semarang... trakhir ksana, aku kecewa pas nyobain Tahu pong.. Hihhh, itu kecewa bangeetttt makannya... tapi semua yg kamu tulis di sini bikin pengin balik ke semarang utk nyobain kuliner yg lain :)
ReplyDeleteHarus mbak Fanyy!. Wah, coba tahu pong dimana? aku waktu coba pong semarang, endang gulindang mbak. Apalagi dihidangkan pans panas gitu. jadi ngiler.
DeleteHehehe, sellau ada alasna tuk kembali
enak bangettt .... dalam satu area ada beberapa makanan juara ini .....
ReplyDeletebisa pesen pake Go Food ga ya ....
Iya, satu tempat lansgung gasak kuliner yahuuud di Semarang.
DeleteWah kurang tahu. Yaooo lah jalan jalan ke Semarang trus kulineran sambil sepedahan. Tapi jgn lupa paakai kacamata dan topi, panasnya eiiii
Aku yang orang Semarang aja masih doyan es pankuk ini, meski nggak abis makan seporsi :)
ReplyDeleteWah, enak ya mbak bisa cobain en Pankuk sesering mungkin. Kalau nggak habis, coba ajakin aku, pasti tak bantu habisin :)
DeleteTakcatet dhisik aneka kuliner Semarange. Masio durung weruh kapan mronone. hehe. ira
ReplyDeleteCatet nang kertas sing dowo mbak, soale kuliner semarang akeh tenan trus endess endesss
Deleteeskrim dengan citarasa yang berbeda, saya pernah mencobanya sekali dan bikin ketagihan hehe
ReplyDelete