Menyantap Gurihnya Sate klopo Ondomohen Suroboyo
August 04, 2015
Surabaya
dikenal sebagai gudangnya wisata kuliner. Kuliner Surabaya memiliki perpaduan
cita rasa gurih dan pedas seperti semanggi,
lontong balap dan rujak Cingur. Tapi ada satu lagi kuliner legendaris yang
harus dicoba kala bertandang ke Surabaya yakni Sate Klopo Ondomohen.
Waktu
datang kemari saya ditemani sahabat blogger jejak semata wayang dari semarang,
mbak Tarie. Dia pingin cobain sate klopo
suroboyo. Kebetulan saya sendiri sudah lama tidak menyantap gurihnya sate klopo.
Begitulah jika emak emak doyan mbadok,
tiap kali ada yang ngajakin makan selalu susah untuk menolaknya. Untuk sementara
lupakan jarum timbangan badan yang terus melaju kencang kearah kanan.
Sempet
salah jalan menuju Sate Klopo Ondomohen yang berada di jalan walikota Mustajab
ini. Maklum sudah lama tidak menjelajah Surabaya. Ndelalah ketika sampe di jalan walikota mustajab Sate Klopo Ondomohen
Bu Asih yang legendaries itu tutup. Nasib!
Alhamdullilah,
ya, rezeki emak soleh. Disalah satu ujung jalan ini, tepatnya di pertigaan
jalan ada penjual sate klopo ondomohen. Oh ya, kalau ingin menikmati sate klopo ondomohen
harus datang ke Jl. Walikota mustajab, kenapa? Karena dahulunya nama ruas jalan ini
bernama Ondomohen. Begitulah asal muasal dibalik penamaan sate klopo legendaris,
Sate Klopo Ondomohen.
Klopo
sendiri dalam bahasa Indonesia berarti Kelapa. Jadi dagingnya dibalut dengan
parutan kelapa yang sudah dicampur dengan bumbu. Ada dua macam pilihan daging
yakni daging ayam dan daging sapi. Daging yang sudah dicampur dengan parutan
kelapa tadi ditusuk dalam tusukan sate layaknya sate biasa. Kemudian dibakar.
Arang
untuk membakar sate pun beda. Bukan menggunakan arang biasa melainkan menggunakan
arang batok kelapa. Bentuknya tipis dan baranya tahan lama. Katanya sih kalau
dibakar dengan arang batok kelapa akan terasa lebih nikmat. Ada cita rasa
“bakar” yang heutjek ping ping. Hehehe
 |
| Kipas kipas sate |
Ketika
dibakar diatas Panggangan khusus sate, aroma khas menggelora dalam relung
nasfu. Perpaduan antara sedap gurih daging bakar dan kelapa bakar bercampur
menjadi satu. Perpaduan aroma keduanya bikin perut gelinjangan. Aroma dan
Asapnya melambai lambai seolah menggoda para pejalan yang melintas di ruas
jalan untuk menikmati sedapnya Sate Klopo Ondomohen.
Setelah
matang, sate klopo disajikan dengan lumeran saos kacang. Sama dengan saos
kacang sate pada umumnya. Terbuat dari kacang goreng dihaluskan dan kecap manis.
Kemudian diberi irisan bawang merah dan cabe kukus utuh. Sementara nasi
putihnya diberi taburan serundeng.
 |
| Nasi ditaburi Serundeng |
 |
| Saus kacang dengan irisan bawang goreng dan cabe kukus |
Kombinasi
rasa gurih dan manis mendominasi. Rasa dagingnya menyatu dengan kelapa. Nggak
terlalu pedas. Rasa kelapa parut berbumbu bercampur dengan gurih dan manisnya saos
kacang terasa pas di lidah. Apalagi ditambah segarnya irisan bawang merah. Dan ... ketika menggigit cabenya, sensasi rasa pedas meledak didalam mulut.
Enak
tenan! 10 tusuk rasanya kurang. Jadi, next
time harus beli “tetap”10 tusuk. Maksudnya 10 sate klopo ayam plus 10 tusuk sate klopo daging. Hehehe doyan mbadok. Harga
sate klopo ondomeohen tergolong bersahabat. 10 tusuk sate klopo ayam dihargai
Rp. 18.000. Kalau ke Surabaya jangan lupa cobain Sate Klopo Ondomohen. Awas bikin
nagih.
19 $type={blogger}
Hiks, beneran lapar. Aku lupa sate klopo ini. Di malang mungkin ada tapi jarang saya blum pernah. Biasanya ibuk/ mbah bikin yg digoreng makannya ga pake bumbu sate. Jd kayak perkedel kelapa kadang diisi daging jg. Mbah nyebutnya sate klopo krn pake tusukan jg (pdahal digoreng). Pernah sate komoh mbak? Itu ayam dililit usus ada bumbunya apaan gitu endanggulindang. tapi pulang kmarin ke pasar besar malang masih banyak yg tutup toko& warungnya.
ReplyDeleteSama, Ibu juga bikin sate kelapa itu. Kesukaanku. Biasanya Ibu bikin sebagai lauk nasik kuning.
DeleteSetahuku stae klopo ada versi lain, jadi sate dengan campuran daging dibentuk bulat pipih, ditusuk dengan tusukan sate, trus dibakar. Tapi nggak pakai saus sate.
Lihat nasi ditaburi serundeng, jadi ingat, kayaknya udah lamaaaaa banget aku gak makan Serundeng. Dan akupun gak bisa bikinnya :D
ReplyDeleteIya, Saya juga nggak bikin serundeng. Paling suka serundeng dikasih daging bikinan ibu. Waktu uliah aku sering mbontot makanan ini
Deletedari per-sate-an yang pernah saya coba .. sate maranggi yang paling top ..
ReplyDeletemungkin Sate klopo Ondomohen ini lebih enak dari maranggi ....
Cobain deh pasti ketagihan sama rasa gurihnya :)
Deleteoke, berdoalah aku ga ngidam ini stlh baca postinganmu mbaa :D... pengeennn... tp surabaya mah jauh bgttt
ReplyDeleteHehehe Semoga ngidammbak. Ayolahhh datang kemari...
DeleteMauuuuuuuuuu...Pengeeeeeeen..masih di Gresik mbak Zulfa ?
ReplyDeleteHehehe. masih di Gresik, yukkkkkkk kulineran
Deleteglekk serundengnya bikin clegukkk...menggiurkan pisan mba satenya...
ReplyDeleteSini mbak aku peres ilernya pakai Kanebo :) Memang sate Klopo Ondomohen enak tenan....
DeleteMeski suwe nang Suroboyo, aku kok durung tahu nyobak sate iki, yo. Tapi pikir sate klopo kuwi, klopo dipotong2 trus disate. hehehehe. ira
ReplyDeleteBerarti sampeyan kakean belajar biyen mbak. Coba aku ero tak jak mlencing rono mbak. Enak mbak, gurih makjleb :)
ReplyDeleteOh jd ondomohen itu nama jalan ya.
ReplyDeletePengen coba semanggi, udah jarang kayaknya skrg ya
he eh, ondomhen itu nama jalan dulunya.
DeleteYa, penjual semanggi sekarang jarang, main kerumhaku aja, ntar ada kok penjual langganan
Untuk yang sedang cari kemasan makanan untuk lontong sayur bisa coba mampir ke sini www.greenpack.co.id
ReplyDeleteHarganya murah, tampilannya menggoda *bukan yang bakarnya menggoda hahaha*
ReplyDeletehahaha, iya menggoda banget dan nggak perlu merogoh kocek terlalu dalam
Delete