EMAKMBOLANG: May 2015

Summer Fruits in India

Culinary May 30, 2015

Tidaklah segala sesuatu di Bumi ini diciptakan tanpa guna, buah buahan dengan segala manfaatnya panen pada saat musim yang tepat.

Musim panas di India memang sesuatu, Cetar!. Tidak tanggung tanggung, 48 derajat celcius. Setelah dihajar dengan dingin menusuk tulang. Dibahagiakan dengan mekarnya bunga dan hawa sejuk menggelora di musim Semi. India dihajar lagi dengan panas yang bikin ubun ubun kepala mendidih. Kalau musim panas gini, kami sekeluarga nggak tertarik mbolang sama sekali. Memilih leyeh leyeh cantik dalam ruangan berpendingan. Nggak kebayang gimana dengan gelandangan yang tinggal di tepi jalan. Astaghfirullah.

Tiada satupun ciptaan Allah dimuka bumi ini dibuat dengan percuma. Bahkan Allah mencurahkan rezeki berupa aneka buah buahan panen di waktu yang tepat. Berbeda dengan negara kita yang di anugerahi alam Tropis. Dimana buah buahan tumbur subur sepanjang tahun. Di India, beberapa buah panen pada musim tertentu. Beberapa bulan yang lalu saya membahas tentang buah buahan di Musim Semi di India. Subhanallah, buah buahan di musim panas ini mengandung banyak unsur air. Semua Allah ciptakan untuk memenuhi kebutuhan manusia. Nikmat Allah manakah yang kamu dustakan?

Berikut buah buahan musim panas di India :

Kakdi

Lihat buah ini penampakannya sekilas kayak ular yang nongkrong di pohon. Bentuknya bulat sebesar ibu jari dan lonjong. Kulitnya kayak ada bulu bulu putih super halus. Rasanya seperti mentimun. Cara menikmatinya dicocol dengan bubuk rempah yang sudah disediakan oleh penjualnya.

Kakdi

Tarbuuz (Semangka)

Semangka India tak beda dengan semangka Indonesia. Ada dua tipe macam berdasarkan kulit kularnya. Warna hijau tua polos, bentuknya lonjong. Satunya warna hijau muda dengan (design) garis bentuknya bulat. Semua semangka di India berbiji. Kalau musim panas gini sekilo Rp. 2000 – Rp. 5000. Seger dan manis kayak wajah lelaki India.

Bijinya gede gede

Kharbooza (Melon)

Ukurannya imut dan kecil ketimbang melon Indonesia. Dalamnya warna orange. Manisnya sampai nusuk ke gigi.

Kharbooza

Melonya warna orange

Sarda

Sekilas dilihat dari kulit luarnya mirip blewah. Tapi dalamnya justru kayak melon. Warna hijau. Sama dengan Melon, manisnya kebangetan. Sarda ini yang paling banyak dijumpai di jalanan. Kadang sampe mblenger ngelihatnya. Shah Jahan kalau beli langsung 5 buah. Murah cuman Rp. 1000 saja.

Daging buah Sardah kayak melon ketimbang blewah

Sarda

Aam (Mangga)

India memiliki banyak varietas mangga. Kebanyakan didatangkan dari India tengah dan selatan. Musim mangga ini berlangsung hingga akhir Agustus. Kalau pas puncak panen cuman Rp. 2000/ Kg. Karena pecinta buah mangga. hampir setiap hari Shah Jahan beli 2 - 5Kg. Manisnya kebangetan. Kalau bosen biasanya saya bikin jus atau Manggo Lassi.

Aam

Khira (Timun)

Ini masuk buah apa sayuran? Kalau di India masuk kategori buah. Sama dengan Kakdi, timun di India dinikmati dengan taburan bubuk rempah. Kalau musim panas gini Rp. 1000 dapat 4-5 buah timun. Daging buahnya besar dan bijinya kecil kecil.

Leechi

Buah leci tergolong mahal dan susah di negera kita. Seringnya kita menikmati leci dalam bentuk syrup leci. Jarang banget bisa menikmati masam dan manisnya buah leci asli. Di India kalau sudah musim panas, banyak sekali penjual leci. Dilihat dari jauh, tumpukannya persis kayak buah rambutan tanpa bulu rambut.

Buah Leci

Subhanallah, dari buah buahan yang panen pada saat tertentu saja, kita bisa merasakan betapa banyak nikmat yang Allah berikan. Semua buah panen sesuai dengan musim yang ada dan menjaga agar ketahanan tubuh kita tetap kuat melawan hawa dingin maupun panas. Layaknya kehidupan ini, Allah tidak selalu memberi apa yang kita inginkan tapi PASTI memberikan apa yang kita butuhkan. Subhanallah.

Share |

Venice of The East

Himalaya May 28, 2015

Mentari memunculkan semburat orange di ufuk timur. Perlahan sinarnya membuka tabir keindahan rantai pegunungan Himalaya. Pucuk pucuknya berselimut salju mendekap keheningan danau Dal yang menjadi jantung wisata kota Srinagar.

Danau Dal yang berada di Kashmir, India ini dijuluki sebagai Venice of The East. Kita diajak menikmati goyangan Shikara yang tak kalah nyaman dengan Gondola di Italia. Membelah setiap kanal yang dipenuhi Jajaran houseboats dan juga beberapa taman yang ada di Danau Dal. Tulisan jalan jalan ini tayang di Majalah A Magazine edisi 04/IV/ 2015. Majalah khusus dokter anak di seluruh Indonesia. Bisa di download di App Store atau Playstore.

Bagaimana Cara mengirim tulisan jalan jalan di A Magazine? Nah, ini bingung jawabnya. Ceritanya panjang. Jadi gini, pertengahan bulan Maret saya kirim artikel ke Majalah Anakku. Alhamdullilah rekor baru, hanya berselang 30 menit, saya sudah dapat jawaban dari bu Desi, Editor Majalah Anakku. Kalau artikel saya ini bakalan tayang untuk bulan Mei 2015. Saya kirim foto high rest dan menunggu hingga bulan Mei tiba.

Nah, kemarin ketika buka efbe Mbak Dee an seorang enginer yang suka duduk berjam jam dalam kereta ketimbang melototin Corel Draw pemilik blog www.adventurose.com ngetag sebuah artikel perjalanan di majalah Anakku. Nah, yang di Tag bukan saya tapi ini Mbak Rien. Travel writer dan blogger www.travelerien.com Mbak yang satu ini kecenya kebangetan dan menang banyak lomba.

Disitu saya merasa down untuk kesekian kalinya, karena bulan Mei ini saya di sudah PHP sebuah majalah. Dan acara nasib melas masih berlanjut. Menguap sudah semangat untuk nulis di media. Nangis dipojokkan. Meluk bantal guling sampe ngiler. Laaa iya, habis kepanasan dijalanan setelah ngurus visa tinggal di India, hehehe.

Akhirnya saya kirim surel ke bu Desi. Konfirmasi ulang. Ternyata, Bu Desi lupa memberi tahu bahwa artikel saya “Dipindah” dan dimajukan ke bulan April untuk A Magazine. Majalah khusus Dokter Anak seluruh Indonesia. Bu Desi kemudian memberitahu saya kalau majalahnya tersedia online. Bisa di download di App Store. Dan untuk Playstore masih belum ada. Karena saya nggak punya Tab. Akhirnya Saya minta mbak cantik pemiliki blog www.ijaah.com untuk download. Thanks to Zahra.

Dalam renung, saya coba mengingat ingat. Teman teman travel writer yang tulisannya pernah dimuat di majalah ini. Siapa lagi kalau bukan mbak Ira yang selalu konsisten nulis di Media. List tulisan mbak badai media Ini panjangnya kayak gerbong kereta India, panjang banget. Mbak Ira juga menulis banyak tentang tips dan semak belukar dunia travel writing. Bisa diintip karyanya di www.keluargapelancong.net

Dan, A Magazine ini satu group media dengan majalah Anakku. Begitulah cerita pendek ini terjadi. Ternyata nggak panjang ceritanya. Hehehe. Kalau teman teman tertarik mengirim artikel ke A magazine. (mungkin) bisa mencoba mengirim ke majalah Anakku. Klik disini.

Happy writing teman….

Share |

Lassi, Minuman Sehat Pelepas Dahaga Kala Musim Panas Tiba

Culinary May 26, 2015

Gurih dan segernya mampu mengembalikan energi yang disedot sang mentari

Terik mentari menyapa Delhi dengan suhu 48 derajat celcius. Oven berukuran Jumbo ialah deskripsi yang tepat menggambarkan ganasnya sengat matahari di Ibukota India. Bernafaspun terasa sesak dan humid. Diperparah dengan himpitan apartemen yang tak memberi ruang untuk udara bergerak bebas. Membuat diri ini menggeliat kayak cacing kepanasan. Kalau panasnya Bumi kayak gini, apalagi Neraka. Astaghfirullah.

Kala musim panas tiba seperti saat ini. Di jalanan negeri semilyar penduduk, India banyak sekali penjual minuman pelepas dahaga. Sejenak membasahi tenggorokan dengan minuman dingin menyegarkan. Mulai Es Roohafza (sirup dengan aroma dan rasa mawar). Es ting ting. Es sari tebu, es krim, es Krim Kulfi, es serut. Es jeruk nipis dicampur soda. Jus buah, Lassi dan masih banyak lagi.

Diantara semua minuman tersebut, Minuman paling sehat dan menyegarkan serta mampu mengembalikan seluruh energi yang tersedot sang mentari yaitu Lassi. Para ~~penggemar~~ blog ini pasti tidak asing lagi dengan minuman lassi. Karena saya pernah menyebutnya ketika membahas tentang kebiasaan penduduk India mengkonsumsi banyak susu.

Dahi atau Yogurt

Lassi (La’ see) minuman tradisional berasal dari India dan Pakistan. Juga populer di Sri Lanka dan Bangladesh. Pada dasarnya Lassi terbuat dari campuran Dahi (yogurt) dan susu. Hanya saja beberapa orang bahkan daerah tertentu suka menikmati lassi dengan mencampurkan rempah, buah bahkan daun Ganja. Berikut berbagai macam Lassi yang ada di India :

Tradisional Salty Lassi

Terbuat dari campuran yogurt, susu, air dan sedikit gula. Jadi lebih encer. Trus ditambahkan bubuk rempah yang biasanya sudah ditambahkan sedikit garam.

Sweet lassi

Sweet lassi ini yang banyak dijual dijalanan. Yogurt dicampur dengan susu, gula dan sirup air mawar (Rooafzah). Ada yang menambahkan perasan jeruk lemon atau jus buah. Sebagian lagi menambahkan saffron.

Manggo Lassi

Lassi yang satu ini sangat terkenal diseluruh dunia. Sweet lassi diblender dengan buah mangga. Bisa juga ice cream mangga. Di India sendiri, musim mangga datang pada saat musim panas. Mulai Bulan Mei hingga Agustus. Manis dan murah. Hanya Rp. 2000 hingga Rp. 5000 /Kg. Tergantung tipe mangganya.

Chaas

Kalau Chaas airnya lebih banyak jadi lassi-nya lebih encer. Trus susunya yang tanpa cream. Biasanya ditambahan bubuk Jintan atau dilender dengan daun ketumbar.

Bhang Lassi

Nah, ini ganas! Pembaca buku Titik Nol karya Agustinus Wibowo pasti tak asing lagi dengan Bhang. Yakni minuman terbuat dari gerusan daun Ganja. Bhang Lassi, berarti Lassi yang ditambahkan Bhang. Menurut Chef Celebrity yang selalu super cool, Anthony Bourdain. Dalam salah satu program televise No reservation, dia mencoba Bhang Lassi. Mabook Berat. Dia bilang Super Duper Strong, for 24 Hours No Toilet and No Shower. Mau Coba ? Siap siap teler!

Di India, Bhang ini dijual Legal. Paling banyak dijumpai di daerah Rajasthan. Bhang Lassi banyak dijual dijalanan ketika Festival Holi. Jadi jangan kaget, kalau kamu datang ke India untuk menikmati dahsyatnya Festival Holi. Pasti ketemu orang Mabook berat dan tak jarang mereka telerrr di jalanan.

Penjual menyajikannya didalam gelas kereweng

Di daerah Chandigarh dan negara Bangladesh, ada Mint Lassi. Diblender dengan daun mint. Seger kebangetan. Nah, lassi di India ini biasanya disajikan dengan lapisan cream diatasnya dan dihidangkan dalam gelas kereweng. Gelas yang terbuat dari tanah liat merah. Setelah minum lassi. Tinggal banting gelasnya di jalanan. Kalau saya pribadi nggak tega, saya menyimpannya dirumah dan jadi pot bunga. Meski sering diketawain orang India, cuek aja!

Kalau musim panas seperti saat ini, saya selalu bikin lassi dalam jumlah banyak. Kemudian disimpan dalam kulkas. Kebiasaan si kecil, pulang dari sekolah langsung buka kulkas dan minum dua gelas lassi sekaligus. Bikin lassi sendiri caranya cukup mudah. Siapkan plain Yogurt dan susu dengan perbanding 1: 2 dan gula sesuai selera. Di Indonesia kan ada berbagai rasa Syrup. Coba tambahkan syrup. Blander hingga tercampur dengan menggunakan Blander biasa atau Hand Blander. Saya pribadi lebih suka menggunakan hand blander karena saya tinggal mencampurnya dalam gelas besarnya. Tinggal tuang kedalam gelas kecil dan tambahkan bongkahan es, Hmmm Gurih dan Seger.

Membuat Lassi dengan Hand Blander

Share |

Mengintip Istana Jodha Akbar

Agra May 24, 2015

Share |

Lost In Old Delhi (2)

Delhi May 22, 2015

Keesokan harinya, berbekal informasi yang kami dapatkan. Dengan mudah kami menemukan Delhi Gate. Berada ditengah jalan raya utama, ramai lalu lalang kendaraan dari segela arah. Delhi gate adalah pintu gerbang Selatan Shahjahanabad.

Dengan menggunakan e-rikshaw kami menuju Ajmeri Gate. Sorot mata tertuju pada kami yang sibuk membidikkan kamera pada gerbang dan bangunan tua disekitarnya. Seolah olah mereka berkata ‘salah tempat’.

Cukup menggunakan rikshaw kami sudah sampai di gerbang Turkman Gate. Ketiga gerbang tersebut memiliki kesamaan, berbentuk persegi dengan lengkung pintu masuk ditengahnya. Sedangkan sisi belakangnya memiliki bentuk yang berbeda, menara pertahanan berbentuk octagonal berada di kedua sisi pintu masuk, mirip dengan tembok bentang pertahanan sebuah kastil di Eropa.

Dari Turkman Gate, tujuan kami berikutnya adalah Masjid I-Jahan-Numa. Banyaknya persimpangan jalan diantara gang gang sempit berkelok membuat kami tersesat tak tentu arah. Terkadang harus balik berputar.

Gang sempit yang hanya cukup dilewati mobil kecil tipe city car. Berderet rumah didalam rumah bertingkat nan padat saling berhimpit. Yah, setiap rumah terdiri atas lima lantai, setiap lantainya terdiri atas satu atau dua rumah, di India dikenal dengan ‘apartemen’. Setiap rumah memiliki hanya 2 atau 3 ruang berukuran kecil yang diisi dengan beberapa anggota keluarga, terkadang hingga tiga generasi berada dalam satu atap rumah.

Lantai dasar setiap rumah dibagi atas deretan toko toko kecil. Menjual produk kebutuhan sehari hari hingga perkakas mirip dengan pasar loak. Jangan berpikir untuk sebuah halaman rumah, bahkan tak nampak satu tanaman tumbuh di area ini.

Dipagar balkoni berderet jemuran pakaian. Kabel listrik bergelantungan nampak semrawut, jauh dari kata aman.Jalanan berdebu diperparah sampah berserakan. Terlihat anak laki laki membawa kambingnya dan nampak takut dengan beberapa lolongan anjing dengan pandangan tajam.

Sebuah masjid kecil bertingkat, didominasi warna hijau bertuliskan bahasa urdu yang sama dengan tulisan arab. Lalu lalang wanita muslim menggunakan Baju Gamis warna hitam dilengkapi cadar hitam, hanya terlihat garis mata saja. Sedangkan kaum laki laki memakai kurta pijama, baju tradisional khas muslim India. Kawasan Old Delhi memang didominasi oleh kaum muslim.

Sampailah kami di Masjid I-Jahan-Numa atau akrab dikenal Jama’ Masjid. Dibangun oleh sang kaisar pada abad ke 16. Dari gerbang Timur Masjid ini, nampak hamparan Lal Qila.

Puas mengelilingi kota tua Delhi. Dapat saya bayangkan betapa cantik dan kokoh Shahjahanabad kala itu. Sayang, semuanya tergerus arus kolonialisasi Inggris dan kepadatan penduduk di sekitar area.

Kami mungkin satu satunya traveller ‘aneh’ menjelajah kota tua. Tenggelam dalam ‘hutan’ peradaban berusia ratusan tahun. Berbagai cerita dan arti kehidupan memaknai setiap jengkal tapak kaki selurusi kota tua ini.

Sepanjang jalanan yang terlewati wajah kemiskinan ibukota nyata terlihat. Banyak gelandangan tidur pulas ditepi jalan raya, emperan toko bahkan dipelataran pintu gerbang. Pakaian berselimut debu, wajah luyuh dan lapar dengan rambut yang amburadul. Seekor anjing kecil tergeletak mati diantara pertokoan tua, kerasnya Ibukota Jakarta tak sekeras Ibukota Delhi.

Mengutip sebuah pernyataan seorang filosopi terkenal Max Mueller “If I were asked under sky the human mind had fully developed some of its choice gifts, has most deeply pondered on the greatest problem of life, and has found solutions, I should point to India”.

Selama blusukan ke kawasan kota tua Delhi. Mata hati seakan dituntun merasakan rona kehidupan negara semilyar penduduk. Kerasnya hidup, berjubelnya penduduk dan himpitan ekonomi tak menghentikan gerak kehidupan untuk terus berusaha serta mempertahan nilai budaya dan adat yang menjadi warisan kekayaan bangsa.

Delhi Gate

Ajmeri Gate

Gelandangan Tinggal di Kelokan jalan utama perbatasan Old Delhi dan New Delhi

"Mie" Kabel, padat dan berjubel Potret Old Delhi

Sisi Religius Orang Hindu

Jalanan Chandi Chowk yg selalu padat dan macet

Gelandangan

Pintu gerbang turkman kawasan kota Tua Delhi

Informasi tentang Turkman Gate bagian dari Shahjahanabad

Turkman Gate

Share |

Lost In Old Delhi (1)

Delhi May 20, 2015

Riuh suara klakson bertautan bak tiupan terompet tanpa tangga nada. Antrian bus mengular memenuhi jalan, mesin autorikshaw (bajaj)menderu laksana mesin tua. Teriakan keras sopir e-rikshaw menawarkan jasa diperparah jajaran rikshaw (becak) tak beraturan diantara kemacetan jalan.

Mobil terparkir memenuhi akses badan jalan. Ramai orang lalu lalang tak tentu arah.Wajah kusam dan kunyel para perkerja membawa setumpuk karung goni dikepalanya. Pengemis dan gelandangan disepanjang trotoar jalan dengan pakaian kotor dan wajah lesu menanti sekoin uang.

Bangunan tua tingkat berdempet nampak kotor dan menghitam. Kabel listrik amburadul bagaikan benang kusut. Diperparah dengan sampah yang berserakan. Terdengar alunan lagu dan doa diiringi musik tradisional dari corong speaker. Aroma rempah dan dupa berbaur menjadi satu. Begitulah potret hiruk pikuk keramaian kota tua Delhi yang berada di Ibukota India.

Mandir (Kuil Hindu) Dipertigaan Red Fort

Suasana Pertigaan Lal Qila, menuju Chandi Chowk

Meskipun padat dan ramai, saya sering menghabiskan waktu di kawasan yang sering disebut dengan nama Old Delhi. Sekedar jejalah monumen bersejarah, berburu kerajinan tangan hingga memuaskan lidah dengan aneka menu street food dan masakan Mughlai yang selalu bikin ngiler. Kawasan bernuansa ‘The Real India’ bagaikan menghirup masa lalu, menembus waktu dengan segala keunikan dan eksotisme yang mampu menghipnotis.

Kagum akan kemegahan ikon Old Delhi yaitu Lal Qila atau biasa disebut Red Fort yang mampu menyedot ribuan wisatawan setiap tahunnya. Iseng iseng saya membuka Internet membaca tentang sejarah dan kejayaan kekuasaan era Mughal kala itu. Menurut sejarah, Lal Qila adalah bagian dari sebuah kota yang dikelilingi oleh tembok benteng pertahanan yang dilengkapi dengan 14 pintu gerbang, kota tersebut bernama Sahjahanabad. Nah, kota Sahjahanabad saat ini akrab dikenal sebagai Old Delhi.

Kota tua didirikan pada abad 16 oleh seorang raja generasi kelima kekaisaran Mughal yang bernama Shah Jahan. Yah, beliau tak lain adalah sang pendiri bangunan melegenda penuh cinta Taj Mahal. Beliau memindahkan pusat pemerintahan yang berada di Agra (kota tempat Taj Mahal menebar pesona) dan membangun sebuah pusat pemerintahaan baru di Delhi.

Sebenarnya saya bukan tipe traveller yang fanatik dengan bangunan sejarah. Saya lebih menyukai explorasi alam dan berbagai tantanganya. Tapi, rasa penasaran menjadikan saya traveller ‘nyeleneh’ blusukan menelusuri kelima gerbang yang masih tersisa dan membayangkan betapa cantik Old Delhi kala itu.

Pagi hari saya mulai dengan menyruput segelas Chai, teh ala India yang diseduh dengan susu. Memulai perjalanan dengan menikmati getaran halus autorikshaw ditemani suami. Dua puluh lima menit kemudian sampailah kami di Lal Qila dengan membayar 135 rupees atau sekitar Rp. 27.000, Bahoot sukriyah (terima kasih banyak) ucap saya kepada sopir autorikshaw.

Kami sengaja mengunjungi Lal Qila terlebih dahulu kemudian dilanjutkan blusukan mencari setiap gate (pintu gerbang) yang tersisa. Lal Qila terletak di persimpang Jalan. Lurus di depan dengan Lal Qila terdapat kawasan Chandi Cwok, sebelah kanan menuju arah Utara dan sebelah kiri menuju arah Selatan.

Seperti biasa Lal Qila hari ini dipenuhi dengan turis lokal maupun mancanegara. Antrian yang mengular tak dapat dihindari ditambah dengan security cek yang lumayan ketat. Dengan membayar 250 rupees (warga negara asing) tiket sudah ada ditangan.

Istana Shah Jahan dikelilingi tembok benteng pertahan setinggi 18 meter hingga 33 meter membentang sepanjang dua 2,5 kilometer dan merupakan monumen terbesar di Delhi. Kaki benteng dialiri kanal air selebar 2,5 meter. Keseluruhan benteng dan tembok istana dibangun dari batu bata warna merah, itulah sebabnya istana megah disebut Lal Qila (istana merah).

Pintu gerbang utama Istana nampak gagah dan kokoh menyambut setiap penunjung yang datang. Disinilah tempat pengibaran bendera oleh Perdana Menteri India ketika upacara kemerdekaan berlangsung. Dipelatarannya tempat narsis para wisatawan dengan beraneka macam gaya dan model, bersiaplah dengan banyaknya kepala nongol dalam jepretan kamera.

Melewati gerbang, Chatta chowk (pasar dalam istana) dipenuhi deretan para penjual souvenir menjual berbagai macam produk mulai dari tas, aksesoris hingga dekorasi rumah. Sebuah istana seluas 103 hektar diperindah taman hijau dan kolam mancur ditengahnya. Berbentuk octagonal, layaknya sebuah istana terhampar tempat tinggal dan beberapa monumen sesuai dengan fungsinya masing masing diantaranya Masjid Monti, Dewan-i-am, Dewan-i-khas, Hamman Nahr-i-behisht, Mumtaz Mahal, Rang Mahal, Khas Mahal, shahi Burj, Hayat Bakhshdan Princes’s Quater.

Gate di sisi Samping

"Penampakan" di dalam istana merah

Chatta Chowk Di dalam Red Fort

Tembok Benteng Lal Qila

Gerbang Dalam Lal Gila menuju Chatta Chowk

Puas mengelilingi istana kami lanjutkan ‘misi’ explorasi mencari letak gerbang kota. Dipertigaan lal Qila ramai para sopir E-rikshaw menawarkan transportasi menuju Khasmere Gate. E-rikshaw kepanjangan dari Elektronik rikshaw, sebuah becak India bertenaga baterei mengakomodasi 4 hingga 6 penumpang dengan bentuk mirip tuk tuk Thailand.

Kitna Bhai tanya suami kepada E-rikshaw Wallah (sopir). Bees rupey (20 rupees) ucapnya. Dengan wajah heran suami mengernyitkan dahi dan suara agak lantang ek or dunno? (satu atau berdua). Dunno ko (berdua) jawabnya berarti 20 rupees untuk kami berdua. Begitulah ‘Art of Ngenyang’ (Jawa berarti tawar menawar) kita harus pandai menawar, kalau tidak bisa bisa kita kena palak. E-rikshaw melaju ke arah utara yang berarti arah kanan dari petigaan ini. Keduanya berjarak sekitar 2,5 Km.

Sepanjang perjalanan terlihat bangunan tua yang kusam dan situs situs bersejarah. Seperti monumen zaman penjajahan Inggris, Gejera St. Jamesh yang cantik dan Masjid tua dengan 4 menara menjulang. Setelah sepeluh menit menerobos kemacetan akhirnya sampai juga di Khasmere Gate, pintu gerbang sebelah Utara.

Khasmere Gate disebut demikian karena pintu gerbang ini menghadap ke arah propinsi Kashmir yang berada bagian Utara India. Bentuknya persegi panjang dengan ketinggian sekitar 6 meter dan terdapat dua pintu masuk diihiasai dengan tiga buah lengkung jendela. Areanya dikelilingi pagar besi yang dijaga oleh dua penjaga berseragam.

Kedua sisi terhubung oleh tembok benteng kota yang nampak hancur. Masuk kedalamnya, terdapat ornamen tiga lengkung pintu yang berjajar. Melewati pintu terdapat ruangan kosong, nampak burung dara terbang kesana kemari diantara lobang lobang tembok. Menuju kebelakang, berdiri diantara kedua pintu sebuah batu informasi yang berisi daftar nama prajurit yang meninggal dan terluka dalam sebuah agresi rakyat terhadap kedudukan militer Inggris pada tanggal 14 september 1857.

Khasmere Gate, salah satu pintu gerbang Kota Tua Delhi

Perjalanan kami lanjutkan, balik lagi ke arah pertigaan Lal Qila menuju Kawasan Chandi Cwok. Kawasan jalanan ini dipenuhi dengan pertokoan dan street food yang berada tepat didepan Lal Qila. Berdiri dua kuil agama hindu berwarna merah bata dan putih, samar samar terdengar musik tradisional mengiringi alunan Doa dan semerbak aroma dupa menggelora.

Pertigaan ini selalu padat, ramai dan kacau meski terdapat lampu merah beserta rambu rambu lalu lintas. Rikshaw, sepeda motor, autorikshaw dan e-rikshaw menungkik maju kesegala arah melebihi garis batas penyeberangan jalan. Jadilah, pejalan kaki amburadul menyeberang jalan kesana kemari ditambah orkestra klakson panjang bertautan membabi buta, ruwet!.

Diantara kemacetan panjang kami memutuskan turun dan memilih berjalan kaki disepanjang jalan Chandi Chwok. Nampak toko toko tua berjajar menjual berbagai macam barang mulai Saree, baju dan Celana Ethnic, tas, sepatu, aksesoris, perhiasan, souvernir diselingi dengan jajanan pinggir jalan bahkan sebuah restoran cepat saji brand Internasional ada disini, pokoknya lengkap. Diseberang jalan terlihat sebuah biskop tua didepannya terbentang sebuah banner film India berjudul Gulaab Gang terpotret dua wanita tangguh dengan tatapan tajam.

Chandi Cwok berarti ‘pasar atau bazzar cahaya bulan’ dibangun oleh Shah jahan pada abad ke 16 dipersembahkan untuk putri kesayangannya bernama Jahanara. Dahulunya pasar ini berbentuk kotak mengelilingi sebuah kolam dan komplek pertokoannya berbentuk belahan bulan. Sayang, semua bentuk dan kolam sudah tidak nampak lagi yang terlihat hanyalah kesemrawutan disana sini.

Suasana agak lengang dan kemacetan terpecah disebuah simpang pertigaan jalan. Berdiri sebuah Gurudwara tempat peribadatan agama Sikh. Nampak laki-laki memakai penutup kepala Turban dan kaum perempuan menutup kepala mereka dengan selendang Dupatta. Meskipun saya sering melewati jalan ini, ternyata saya baru menyadari kalau corong pengeras suara melantunkan lagu berupa doa dan pujian dipertigaan Lal Qila berasal dari Gurudwara ini.

Kami lurus saja dan berhenti disebuah restoran cepat saji ala India, Haldiram yang menyuguhkan menu makanan vegetarian dan berbagai jajanan khas Chandi Cwok. Saya memesan Raj Khachori, santapan pembuka berbentuk bulat, dalamnya diisi dengan campuran tepung,kentang dan kacang polong berbumbu rempah disiram dengan yoghurt, saus tamarind dan sambal hijau menghasilkan perpaduan rasa yang pas manis, asam, asin dan pedas.

Lassi minuman sehat terbuat dari campuran susu dan yoghurt turut menemani perjalanan kami. Wanita berbalut kain saree menggendong anaknya berjalan dengan santai, bergerombol perempuan sibuk mencari pakain, pekerja membawa setumpuk karung goni bersuara lantang meminta setiap pejalan kaki untuk memberinya jalan.

Setiap toko memajang foto dewa berkalungkan bunga ditambah dupa berasap menyala. Anak anak pengemis jalanan mengikuti kami. Tergeletak gelandang tertidur lelap diatas emperan toko yang kosong.

Town Hall

Diantara deretan toko dan jajaran jajanan pinggir jalan berdirisebuah gedung tua berwarna kuning berasitektur Inggris, Town Hall. Berada didepannya berdiri tegak patung tokoh pahlawan pejuang kemerdekaan Arya Samaj pemimpin Swami Shraddhanand. Dipelatarannya ribuan burung dara menikmati ‘hujan’ pipilan jagung yang dilempar oleh pengunjung dari balik pagar.

Pada sebuah tikungan jalan. Kami melihat sebuah gerobak beroda, ditarik seekor sapi. Hal yang hanya bisa saya lihat dipedesaan. Duduk diatasnya, beberapa laki laki berwajah campuran india bule.

Kami lanjutkan langkah menyusuri jalanan ini yang berujung pada sebuah masjid tua, Fatehpuri Masjid. Dibangun pada abad ke 16. Nama masjid diambil dari nama sang pemrakarsa, Fatehpuri Begum. Beliau adalah salah satu istri dari kaisar Shah Jahan.

Disini terdapat persimpangan jalan. Jika ke kiri (selatan) menuju Chowri bazar. Sedangkan Ke Kanan menuju Lahori gate. Persimpangan jalan ini, nuansanya tak jauh beda dengan pertigaan Lal Qila. Amburadul dan ruwet dengan semua kendaraan tak tentu arah.

Kami memutuskan menuju Lahori Gate. Bingung, bertanya kesana kemari mencari Lahori gate. Semua memiliki jawaban berbeda bahkan sebagian tidak tahu keberadaannya. Terus berjalan mengikuti arah jalan.

Kami melewati sebuah pasar tua dengan berderet penjual berbagai macam rempah. Aroma bumbu bubuk menyengak hidung. Membuat saya bersin terus menerus.Ternyata, pasar bernama Khari Baoli ini adalah pusat kulakan bumbu berbagai rempah, acar, herbal, beras, teh dan kacang kacangan dari penjuru India. Merupakan pasar rempah terbesar di Asia.

Setiap kali kami bertanya keberadaan Lahori Gate, kami tetap mendapatkan jawaban yang bervariasi. Kami hanya bisa pasrah mengikuti jalan hingga kami menemukan museum Walled city. Ya, Shahjahanad disebut juga Walled city. Berarti sebuah kota yang dikelilingi tembok benteng pertahanan.

Museum dengan kondisi tak terurus ini berada dijalan Lahori Chowk, diapit dua pasar. Khari Baoli dan pasar grosir terbesar di delhi, Sadar Market. Menjual berbagai macam produk mulai baju, sepatu, aksesoris, barang pecah belah dan sebagainya. Semua dijual dengan harga miring. Kelelahan, akhirnya kami memutuskan beristirahat. Dan melanjutnya mencari pintu gerbang lainnya keesokan harinya yang akan saya ceritakan dalam postingan Lost In Old Delhi (2)

Fatehpuri Masjid

Khari Baoli, Pasar Rempah terbesar di Asia

Wallet City Museum

Share |

Pages

Summer Fruits in India

Venice of The East

Lassi, Minuman Sehat Pelepas Dahaga Kala Musim Panas Tiba

Mengintip Istana Jodha Akbar

Lost In Old Delhi (2)

Lost In Old Delhi (1)

About Me

Follow Me

Thank You For My Readers

My Travel Video Channel

Put Your Ads Here

Popular Post

Blog Archive

Follow Twitter

Follow Instagram